12. Cassez vos 4 oeufs en séparant bien les blancs des jaunes             

12.Battez les blancs en neige       

13. Mélanger les jaunes    14. Y incorporer la béchamel 

15. Mélanger      16. Ajouter ensuite les blancs

17. Mélanger très délicatement     18. Ajouter le gruyère


19.Ajouter les dès de jambon    20. Mettre  le tout dans le plat

21.Mettre à cuire au four à 190° pendant 45 minutes

22. Voilà, c'est prêt, manger rapidement pour ne pas que le soufflé retombe   

23.  Maintenant BON APPETIT !  


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