RECETTE
DE LA TERRINE DE POISSON
Voici notre
petite séquence cuisine orchestrée par
JUJU.
Il a
d'abord fait des fleurs avec de la carotte ci
dessous :
Ensuite
ci
dessus il a préparé des épinards avec
des
Echalottes, ci dessous il dispose du poisson blanc au fond de son moule
sur du papier sulfurisé.
Ensuite
il ajoute
sur le poisson blanc les épinards, il a ensuite
ajouté du
saumon et de la gélatine, il l'a fait cuire 50 minutes au
bain
marie puis laissé reposer et voilà le
résultat ci-dessous.
Et
voilà ce
que ca donne ci-dessus quand on coupe une tranche.
BON APPETIT !
